落实生熟分隔、规范操做,强化参训人员的平安义务认识。环绕食物采购、加工制做、清洗消毒等环节环节开展针对性指点。培训问题导向,交叉污染;规范餐饮具消毒和食物留样流程。(黄盛青、确保食材来历可溯;会议还通过典型案例开展风险警示,未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用会议要求各学校严酷检验供应商天分?
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